Etiqueta: sin gluten

Helado de plátano para bebés. El helado más fácil del mundo.

Helado de plátanoMe encantan los helados. Me flipan. No sé si es porque evocan el verano , la infancia, el sol…O por el dulce…aunque posiblemente sea porque se comen con cuchara, y es que tengo debilidad por la comida de cuchara, y si es en un bol, en el sofá , mejor.

Lo que no me encanta tanto (ni mis tripitas) de los helados es la cantidad de cosas que llevan, lácteos, grasas hidrogenadas, azúcares, y demás ingredientes añadidos y alérgenos ocultos. Al final lleva tantas cosas que no sabes realmente  lo que estás comiendo, o mejor dicho, sí lo sabes, pero sería mejor no saberlo. Si encima tienes una , o varias intolerancias pues dejas de tomarlos.Y si además tienes niños pequeños y quieres darles una alimentación lo más sana posible y evitar dulces y productos industriales….pues te quedan pocas opciones.

(más…)

Galletas de lactancia sin gluten, para aumentar tu leche y tu energía.

Galletas de lactancia
Galletas de lactancia

Receta superfácil de galletas de lactancia sin gluten y sin lactosa,que te van a ayudar a sobrevivir los primeros meses de crianza, con energía y a dar buena leche para tu bebé.

Si hay algo que recuerdo sin nostalgia, de los primeros meses de lactancia, es el cansancio, la falta de energía y el hambre. Oh sÍ. El hambre , hambre a todas horas. Dar la teta da hambre, y cansa. Soy una defensora de la lactancia materna y si es prolongada mejor, pero la verdad es que hay momentos difíciles, hay cosas que son un poco menos bucólicas que esas lindas fotos  de mamás peinadísmas y  descansadas nos muestran. Yo me sentía más como  una zombie ojerosa …Muy feliz, sí. Muy enamorada de mi hijo, sí.  Pero hecha un trapo.

Quizás tu lactancia fue , o es, más fácil y te sentías fresca y fuerte. La mía no. La mía comenzó regulín,  y además estaba muy cansada, me dolía todo, en parte debido a la cesárea, inicio de mastitis, problemas de agarre, y mi relación amor-odio con el sacaleches.  Así que me pasaba el día dando pecho o sacándome leche,  y esto me provocaba hambre y sed todo el día…y lo que era peor,  toda la noche.

(más…)