Etiqueta: BLW


Oct
2017

Crema de calabaza fácil al estilo Thai.

categorías: BLW, Recetas-Cooking

Crema de calabaza fácil al estilo Thai.Esta semana , con los aires otoñales os traigo una sopita rica rica, una sopa de calabaza al estilo tailandés.

Esta sopa de calabaza al estilo Thai está deliciosa, y espero que en cuanto la hagáis me contéis qué os ha parecido.

Ya está aquí el otoño y la época de las calabazas.

La calabaza es una hortaliza rica en sabor y en nutrientes,  con muchas propiedades , vitaminas y  minerales, además de fibra y agua. Aparte de su contenido nutricional, es una maravilla culinaria, que el otoño nos regala para hacer recetillas deliciosas  .

¿A quién no le encanta la tarta de calabaza especiada al estilo americano? o ¿una buena crema de calabaza en un día lluvioso?. (más…)


Abr
2017

Tarta de zanahoria y frosting de queso. Con y sin gluten.

categorías: BLW, Recetas-Cooking

Tarta de zanahoria y frosting de  Tarta de zanahoria y frosting de queso .Con y sin gluten.

Esta Tarta de zanahoria y frosting de queso (con y sin gluten)  es una pasada.Está hecha con almendra molida, zanahorias, manzana, y un montón de especias. Está buenísima, es una repostería apta para niños, bebés y dietas especiales (adaptando algunos ingredientes) y muy sana.

Ya sabéis que me gustan las cosas facilitas, y como veis estoy de ánimo primaveral, con esto de la Pascua, los conejitos y los huevos, me entraron unas ganas enormes de hacer algo de repostería “temática” de Pascua, y tuneé una  receta.

Ha quedado buenísima todas las veces así que me atrevo a decir que es una de esas tartas a prueba de fallos.

Se puede hacer con o sin gluten. Podemos sustituir el azúcar por miel, sirope de arce  (si no tomamos azúcar) o por puré de plátano (ideal para repostería de bebés y BLW) . (más…)


Mar
2017

Muffins energéticos de desayuno. Magdalenas para cargar las pilas.

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muffins de desayuno

Muffins energéticos de desayuno. Magdalenas para cargar las pilas.

Receta de muffins energéticos de desayuno. Unas madalenas densas en nutrientes, muy completas para empezar en día con mucha energía.

Esta entrada va a ser cortita, solo para contaros esta receta maravillosa que he descubierto y tuneado , de manera que se pueda modificar casi a tu antojo, para hacerla sin gluten ,baja en carbohidratos, baja en azúcar, etc…

O no.

Cómo prefieras, porque quedan bien siempre. (más…)


Mar
2017

10 consejos para empezar a hacer meal prepping y no morir en el intento.

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mermelada
Mermeladas caseras

10 consejos para empezar a hacer meal prepping y no morir en el intento.

¿Quieres ser más organizada con tus comidas? ¿necesitas comer sano y dar una mejor alimentación a tu  familia? ¿haces deporte o estás a dieta y tienes que controlar lo que comes? ¿quieres ahorrar en la compra mensual?. Aquí te cuento los 10 consejos para empezar a hacer meal prepping y no morir en el intento.

Preparar comidas con antelación, o al menos planear los menús y algunos platos, o los ingredientes para esos platos , está de moda en el mundillo del fitness y de las mamás supermegaocupadas. Pero cualquier persona que quiera ahorrar algo de tiempo y dinero puede obtener las ventajas de esta idea.

Has oído hablar del meal prepping, o preparar comidas semanales con antelación, pero no sabes por dónde empezar.En  Internet puedes, sin duda, encontrar miles de ideas… ¡tantas que te has saturado!.¿Es meal prepping solo para personas muy organizadas?¿cómo es que todo el mundo es tan organizado y yo no ? ¿no me iría todo mejor si fuera más organizada? …En fin…la respuesta es NO.

No necesariamente. (más…)


Mar
2017

Pizza casera .Receta fácil especial para congelar.

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pizza congeladorEsta pizza casera receta fácil especial para congelar, y te va a encantar.

I love pizza ¿y tú?

Llega el fin de semana, los niños (y los adultos) daríais cualquer cosa por una pizza…Llamar para pedir una pizza es caro, o quizás, como nosotros, no tenéis ningún servicio a domicilio con buenas pizzas en vuestra localidad. Comprar pizzas hechas es una opción…pero…no están tan ricas, y están llenas de conservantes, nitritos y demás cositas raras.

Siempre podéis hacer una pizza, pero si la masa tiene que subir 2 veces…ufff…¡tenías que haberlo planeado antes o si no nos van a dar las mil! Para que eso no me pase más, me ayuda organizarme bien los menús semanales (si quieres leer más sobre cómo me organizo el menú semanal lee esta entrada)

Quizás prefieres simplemente meterlas en el horno y sentarte a disfrutar de una peli. Aquí te doy esta receta, está buenísma, tanto recién hecha como congelada, es fácil, y rica. Esta masa solo tiene que reposar un rato (mientras el horno se precalienta) pero incluso sin reposo, queda rica, aunque no tan esponjosa. (más…)


Mar
2017

Meal Prepping ,el arte de preparar las comidas de la semana con antelación. Cómo es mi prepping.

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Meal Prepping , el arte de preparar las comidas de la semana con antelación.

Meal Prepping , el arte de preparar las comidas de la semana con antelación. ¿Qué es meal prepping y por qué está de moda?

 Meal prepping no es otra cosa que preparar las comidas de la semana con antelación. Y se ha puesto de moda sobre todo en el mundo del fitness y de las mamás blogeras en los países angloparlantes.

Tiene lógica. Hoy día la falta de tiempo parece un mal general . Después de trabajar , llegas a casa y vas al entrenamiento, así que tener a mano un menú adecuado puede ser fundamental para llevar una alimentación equilibrada y también para tu rendimiento .

Si estás a dieta, te puede ayudar a controlar lo que comes ,a no picar y controlar porciones.

O si tienes hijos, sabes que el tiempo es oro y la alimentación sana es importante. Preparar con antelación te permite tener organizados los menús saludables de la semana sin el riesgo de picar cualquier cosa, o de sacar del congelador comidas precocinadas , pedir comida rápida etc… (más…)


Ene
2017

4 recetas geniales que aliviaran el dolor de dientes de tu bebé.

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polos de yogurMis 4 recetas para aliviar el dolor de dientes del bebés, es una pequeña recopilación de ideas para alivar las molestias de la dentición.

Me contaba una amiga estos días que su segundo hijo lo está pasando mal por los dientes. Así que estuvimos comentando los diferentes remedios que habíamos usado con nuestros respectivos hijos esos días , y de esta conversación han surgido estas 4 recetas geniales que alivian el dolor de dientes del bebé y que a nosotros nos fueron muy bien.

 

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Nov
2016

Receta de tarta de ciruelas otoñal sin gluten y sin lactosa.

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tarta de ciruelasDeliciosa receta de tarta de ciruelas sin gluten y sin lactosa. Disfruta esta receta de tarta de ciruelas tan apropiada para la época otoñal.

Creo que ya he contado lo mucho que me gusta el otoño…y si no, pues os lo cuento ahora. Me encanta el otoño, me flipa. Aunque disfruto de lo que nos ofrece cada estación del año, creo que el otoño es con diferencia,  mi estación favorita. Me encanta acurrucarme bajo una manta, con un buen libro y un té caliente. Y si por la ventana se ven los árboles otoñales, punto extra. 😉

Desde que soy madre , estos momentos de tranquilidad son escasos, pero si tengo un momento de sosiego, que sea lo mejor posible y qué mejor acompañamiento que una merienda dulce y casera.

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Oct
2016

Receta de puré de lentejas rojas con verduritas.

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lentejas rojas

Hoy una receta fácil y rica para entrar en calor, puré de lentejas rojas con verduras.

Y por fin, tras hacerse le remolón, ha llegado el otoño. Esta estación me parece la más fotogénica del año y estoy deseando hacer algunas actividades otoñales con mi hijo, como recoger hojas, castañas y bellotas…También quiero ir al bosque a ver setas y hongos , y sobre todo a fotografiar este espectáculo de color mientras paseo sobre las hojas caídas.

Con la bajada de temperaturas  me apetece acurrucarme bajo la manta con un té calentito y comer guisos calientes de cuchara.Hace tiempo descubrí las lentejas rojas y se han echo un hueco en mi cocina por sus propiedades y por su sabor.

 Estas lentejas son una delicia, suaves, cremosas, llenas de nutrientes y rápidas de guisar, se digieren mejor que las lentejas marrones y son una fuente de proteína vegetal muy sana. En países como la India son habituales en la cocina tradicional,pero también en países europeos como Inglaterra o Alemania están empezando a usarla habitualmente en su gastronomía.

Esta semana os traigo una receta muy sencilla, sin grandes pretensiones , un puré con lentejas rojas con verduritas. (más…)


Ago
2016

Helado de plátano para bebés. El helado más fácil del mundo.

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Helado de plátanoMe encantan los helados. Me flipan. No sé si es porque evocan el verano , la infancia, el sol…O por el dulce…aunque posiblemente sea porque se comen con cuchara, y es que tengo debilidad por la comida de cuchara, y si es en un bol, en el sofá , mejor.

Lo que no me encanta tanto (ni mis tripitas) de los helados es la cantidad de cosas que llevan, lácteos, grasas hidrogenadas, azúcares, y demás ingredientes añadidos y alérgenos ocultos. Al final lleva tantas cosas que no sabes realmente  lo que estás comiendo, o mejor dicho, sí lo sabes, pero sería mejor no saberlo. Si encima tienes una , o varias intolerancias pues dejas de tomarlos.Y si además tienes niños pequeños y quieres darles una alimentación lo más sana posible y evitar dulces y productos industriales….pues te quedan pocas opciones.

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